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Nos recettes
Avec fromage de chèvre
Tomates au fromage de chèvre frais et aux oeufs



Portions pour 4 personnes
Enduisez un plat à four d'un peu d'huile d'olive
Coupez les tomates en deux, et évidez-les sans abîmer la peau
Ecrasez le fromage à la fourchette et aromatisez-le de poivre et herbes de Provence
Farcissez les tomates avec ce mélange et disposez-les dans le plat à four
Cassez un oeuf au-dessus de chaque demi-tomate et poivrez
Arrosez avec le reste d'huile d'olive et glissez dans un four préchauffé à 180°C
Réduisez la température du four à 160°C et laissez cuire 7 minutes.
Servez bien chaud, avec du riz sauvage ou des petites pommes de terre sautées.